03 Jan 2017

Kocka på svenska: Smoothie

Micke BjörklundSmoothiekurs med Micke Björklund

Michael Björklund kommer från Åland. Han är krögare på  Smakbyn på Åland och brinner för bra mat som ska vara enkel att göras på bra råvaror. Micke är en entusiastisk kock med erfarenhet både från svenska västkusten och fasta Finland. Årets kock har han vunnit i både Finland (1997) och i Sverige (2000).

Om smoothiekursen: Smoothiekursen börjar med att Micke berättar om olika slags sötningsmedel som man kan använda när man tillverkar smoothies. Dessutom berättar Micke lite om sin egen historia och ger roliga exempel på sitt liv när han var yngre. Micke blandar fakta med stora portioner humor när han leder sin smoothiekurs.

Efter introduktionen delar Micke eleverna i två lag som lekfullt ska tävla med varandra i att tillverka smoothies. Alla kursdeltagare får en liten receptbok med sig hem. Alla råvaror ingår i kursen.

Årskurs: Lämplig för högstadie- och gymnasieelever
Tid: 45-60 min
Lokal: Det går bra att hålla kursen i ett vanligt klassrum.
Gruppstorlek: max 25 elever/grupp. Större grupper mot förfrågan.

Se på kursen.

nimetön pärm
Recepthäfte. (PDF 3,7 MB))

Turnétider våren 2017:
v. 20 
(16.-17.5.2017) Mästare2017 Helsinki. OBS! Workshopparna arrangeras endast på evenemanget.
v. 20 (18.5.2017) huvudstadsregionen

BOKA DITT BESÖK HÄR!