Kocka på svenska: Åland med Micke Björklund i Uleåborg

Kocka på svenska: Åland med Micke Björklund i Uleåborg

När:
Vecka 14/2022

Årskurs:
Rekommenderas för: högstadiet, åk 7-9

Tid:
45-60min

Lokal:
i klassrummet

Gruppstorlek:
Max 30 elever

Turnétider:

Vecka 14 (4-6.4.2022)

Instruktioner för bokning

Koordinera gärna besöket med dina kolleger på skolan.
Bekanta er med Åland tillsammans med Micke!

Åland för skolelever uppmärksammar 100 år av ålandsk självstyre genom att erbjuda svenska och finska elever möjligheten att delta i fysiska lektioner med den åländska kändiskocken Michael “Micke” Björklund vecka 14 (4-6.4.2022)i Uleåborgsregionen.

Åland utmärker sig som en föregångare när det gäller närmat och närproducerade ekologiska råvaror.
Under lektionen berättar Micke om sin matlagningsfilosofi och hur han gör ett medvetet val med hänsyn till miljö att välja närproducerade produkter. Eleverna får också följa med när Björklund tillreder en åländsk maträtt.

Inför besöket:

1. Bekanta er närmare med Åland med hjälp av vårt läromaterial Åland i sikte.

Tips: Titta t.ex. på videon Livet på landet. Besvara/Fundera på följande frågor på basis av videon:

– Vilka lantbruksprodukter är vanliga på Åland?

– Varför finns det så många potatisodlare på Åland?

– Vad händer med ålänska päron och äpplen?

2. Delta i Mickes workshop.

3. Efter workshopen ska du och dina elever fundera på era lokala mattraditioner och närproducerade råvaror.

Sammanställ tillsammans ett recept (på svenska) med råvaror från ert närområde. Det kan vara en efterrätt, mellanmål, en varmrätt – vad det än är som ni tycker att passar bäst!